Det er en percebe - på dansk en langhals (krebsdyr af slægten rankefødder, sidder fast på skaller, sten, drivtømmer, fisk, hvaler og andre krebsdyr, ofte som snyltere)
Måske ikke lige det mest lækre, man kan forestille sig at putte i munden - og det bliver ikke bedre af at se dem i flok:
Men efter lidt overtalelse på en tapasbar i Santiago de Compostela (Galicia i det nordvestlige Spanien), kastede vi os over dem, og de smagte faktisk forbløffende godt! Og med et glas køligt Albariño til kan det ikke gå helt galt!
Jeg har aldrig set dem herhjemme, så man må nok en tur til Spanien for at prøve dem!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar