Velkommen til Spansk mad!

på denne blog vil du kunne finde lidt af hvert om spansk mad:
  • billeder
  • opskrifter (nogle af dem med videoclip med spansk eller engelsk tale)
  • links (f.ex. til min spansk-danske online madordbog)
  • oplysninger om spanske mad- og drikkevarer
  • madskikke

    Kommentarer er meget velkomne!

onsdag den 12. september 2012

Pimientos de Gernika

i denne uges grønsagskasse fra Årstiderne var der nogle grønne peberfrugter, som jeg forvekslede med pimientos de Padrón (Galicia) - men det viste sig at være pimientos de Gernika (Baskerlandet), som skulle være mindre stærke ..... det finder jeg ud af snart ....

De er meget nemme at tilberede:

steges i olivenolie på en pande i nogle få minutter, dryppes af og drysses med groft salt!

............

de smagte skønt!

Ingen kommentarer: